Những năm qua, mô hình chợ an toàn thực phẩm đã được triển khai trên toàn quốc, từng bước xây dựng kênh phân phối thực phẩm an toàn tới người tiêu dùng. Tuy nhiên, để nhân rộng tiến tới phủ sóng mô hình này, vấn đề hàng đầu là gỡ khó về cơ chế, chính sách để có thể liên kết các cấp, ngành và doanh nghiệp, đẩy mạnh xã hội hóa việc bảo đảm an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống.

Trước thông tin rau sạch dỏm 'biến hình' vào Winmart, Tiki ngon, dư luận cho rằng đã đến lúc các cơ quan quản lý phải kiểm tra, thanh tra, xử lý nghiêm minh.

Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2022 vừa kết thúc vào ngày 15-5, các quận, huyện, thị xã của Hà Nội đã kiểm tra và xử phạt hàng trăm cơ sở vi phạm…

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa gửi thông điệp bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Nhâm Dần năm 2022.

Sau khi ăn bánh mỳ có pate Minh Chay , 3 bệnh nhân ở Quảng Nam bị ngộ độc và được cấp cứu tại bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức.

Không ít bệnh nhân đang phải đối mặt với nguy hiểm vì ngộ độc bởi độc tố có trong pate Minh Chay . Việt Nam chưa có kinh nghiệm điều trị trước đó, thuốc giải độc hiếm và đắt đỏ, nỗi lo công tác điều trị sẽ gặp khó nếu gặp phải số lượng lớn bệnh nhân. Trong khi đó, nếu kiểm soát tốt khâu an toàn thực phẩm, áp lực trong điều trị sẽ có thể không xảy ra.

<strong>Trong vai khách hàng có nhu cầu làm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP), PV tạp chí Người Đưa Tin Pháp luật đã móc nối được một số đầu mối nhận bao trọn gói toàn quốc và khá bất ngờ về những “kỹ nghệ” hô biến cơ sở không đủ điều kiện thành đạt chuẩn.</strong>

Hiệu trưởng trường Tiểu học Đức Thắng, Hà Nôi cho hay, dầu ăn được đựng trong can nước khoáng là do nhà bếp san chiết sang các can nhỏ để dễ chế biến.

Hiệu trưởng một trường tiểu học ở đông bắc Trung Quốc bị đình chỉ chức vụ và chính quyền địa phương đang điều tra việc dùng bột giặt để rửa bát đĩa.

PGS.TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế cho biết, Cục này đã có buổi làm việc đại diện của Facebook, đề nghị phối hợp trong việc quản lý rao bán, quảng cáo trái pháp luật các sản phẩm liên quan đến sức khỏe

Công ty ẩm thực Trần (số 300 Hải Phòng, Đà Nẵng) bị phạt 25 triệu đồng vì vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. 

Thời điểm này, các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo phục vụ dịp Tết trung thu năm 2019 đã rục rịch vào mùa. Để chủ động kiểm soát chất lượng, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế yêu cầu các địa phương bắt tay ngay vào việc thanh tra, kiểm tra…

Ông Nguyễn Thanh Phong chia sẻ nỗi lo với những phụ huynh có con nhiễm sán lợn và yêu cầu các cơ quan minh bạch, không bao biện sự việc.

Sự cố 23 học sinh tiểu học Ấn Độ thiệt mạng do ăn phải thực phẩm nhiễm thuốc trừ sâu khiến hiệu trưởng chịu án tù 17 năm.

Chỉ còn gần 2 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Kỷ Hợi năm 2019, hiện các địa phương đang rốt ráo chuẩn bị các phương án kiểm tra, kiểm soát tình hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Ớt bột là một loại gia vị được sử dụng rất nhiều trong các quán ăn, cửa hàng, gia đình. Do là gia vị nên lượng sử dụng lượng rất ít, nhưng thường xuyên sử dụng đối với nhóm người lớn.Việc sử dụng ớt bột làm kim chi, gia vị trong ăn các món ăn truyền thống như bún, bánh đa, bánh canh, phở cũng rất phổ biến.

UBND TP Hà Nội vừa ban hành văn bản yêu cầu các sở, ngành, quận, huyện, thị xã tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Đây không phải là lần đầu và chưa chắc đã lần cuối khi ăn đường phố rất lo hại đường ruột…

Thịt chó là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng sự thực thì đặc sản này tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ với sức khỏe.