“Cây nêu, tràng pháo bánh chưng xanh/Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ” - câu ca dao xưa như một lời khẳng định về vị trí của dưa hành trong mâm cỗ truyền thống ngày Tết. Thời gian biến đổi, cỗ Tết ngày nay đã “hiện đại” và “hội nhập” rất nhiều, ký ức dưa hành đôi khi mờ nhạt, thay vào đó là cả chục, thậm chí cả trăm các món dưa chống ngán khác.

Trước đây, ở Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, su hào chỉ có vào mùa Đông, khoảng giữa Đông là thời điểm ngon nhất của loại củ này. Củ mập mạp, thịt vừa đủ độ ngọt, không quá non mà cũng không già và xơ. Su hào không chỉ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà còn là một loại rau củ có thể dễ dàng chế biến được nhiều món ăn ngon.

Trong kho tàng tiếu lâm xưa, có một chuyện rất nổi tiếng, rằng có thầy chùa mua lén thịt chó mang về chùa xơi vụng. Chú tiểu đi qua hỏi: “Thầy ăn gì đấy?”. Thầy đáp: “Tao ăn đậu phụ!”. Vừa lúc ấy thấy ngoài cửa chùa có tiếng chó cắn nhau í oẳng.

<strong><em>Mỗi chiếc bánh Trung thu </em></strong><em>Phượng gấm phồn hoa<strong> có quy trình chế biến kỳ công kéo dài 48 tiếng, đặt trong hộp thêu tay mang phong cách cung đình. Món quà rằm tháng Tám của </strong></em><em><strong>Almaz </strong></em><strong><em>hội tụ đầy đủ 3 yếu tố mỹ - vị - tình thân trao đến thực khách mùa đoàn viên.</em></strong>

Từ vỉa hè, những đồ uống công thức “made in Việt Nam” nhanh chóng chuyên nghiệp hóa, hình thành chuỗi cửa hàng không thua kém gì các thương hiệu ngoại.

Trứng xào ngồng tỏi chế biến đơn giản, ngon miệng lại giúp tăng cường sức đề kháng cho cả nhà trong mùa dịch kéo dài.

Nhiều người quen ăn bún bò Huế ở Hà Nội ngạc nhiên khi thấy ở vùng đất cố đô, loại sợi thường dùng cho món này nhỏ hơn một nửa. 

Nguyễn Tâm tạo hình đĩa rau từ gốc cải chíp và tỉa cà rốt thành bông hoa, chú chim.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 7 loại thực phẩm dưới đây, ăn nhiều không chỉ gây nguy hiểm tới sức khỏe, còn làm tăng quá trình lão hóa.

Thay vì ăn cơm trắng, bạn có thể nấu với nước dừa và lá dứa cho thơm, sau đó làm món sườn rim mặn ngọt để đổi món. 

Sự kết hợp hoàn hảo giữa cải thảo, thịt ba chỉ, đậu và các loại gia vị sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, các bé chắc chắn sẽ rất thích!

Bánh flan lá dứa có màu xanh dịu, mùi thơm nhẹ, mềm ngọt.

Cho nhiều nước vào nồi gia vị, tuyệt đối không thêm nước lạnh sẽ làm món cá bống thấm vị, chắc hơn.

Cá thu nấu trong miso, salad củ cải trắng, mận chua, rau củ thái lát và một loại trái cây tươi, nhiều người nghĩ đây là thực đơn của nhà hàng. 

Những món ăn được chế biến từ hải sản thực sự vô cùng thơm ngon. Thế nhưng, cũng giống như các thực phẩm khác, hải sản nếu kết hợp với thực phẩm khác không đúng có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Hãy cùng điểm qua một số thức uống không nên kết hợp khi ăn hải sản dưới đây.

Món canh gà nấu ngũ sắc bổ dưỡng, làm từ gà và rau củ, có vị ngọt thanh mát.

Rã đông ở nhiệt độ phòng, dùng nước sôi chần thịt, luộc trong nồi quá to hoặc quá nhỏ... làm giảm mùi vị và có thể gây hại sức khỏe.