Món tiết canh lợn từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Với quan niệm ăn tiết canh là “đỏ” vậy nên rất nhiều người vẫn “ung dung” thưởng thức mà không biết nó nguy hiểm thế nào. Theo các bác sĩ Bệnh viện nhiệt đới Trung ương thói quen ăn tiết canh lợn của người dân tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm nhiều mầm bệnh nguy hiểm, từ sán, tiêu chảy, tả lị đến các bệnh truyền nhiễm từ lợn, đặc biệt là bệnh liên cầu khuẩn.

Sau khi ăn tiết canh khoảng 1 tuần, người đàn ông 62 tuổi ở Quảng Ninh nhập viện trong tình trạng bị suy đa tạng, sốc nhiễm khuẩn, nhiễm trùng huyết vô cùng nguy kịch do nhiễm liên cầu lợn