Tình trạng ít khách, bán chậm xảy ra tại nhiều điểm bán bánh trung thu hiện đại ở Hà Nội, trong khi đó những tiệm bánh truyền thống có tiếng lại tấp nập người mua.

Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Lào Cai vừa thu giữ gần 1,4 tấn bánh dẻo không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Sáng 15/8, Đoàn kiểm tra của Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 24, Cục QLTT thành phố Hà Nội bất ngờ kiểm tra hộ kinh doanh cửa hàng bánh kẹo Dũng Hải tại địa chỉ số nhà 46, thôn Chùa Tổng, xã La Phù, huyện Hoài Đức, Hà Nội.

Gần đây, bánh trung thu Trung Quốc cỡ nhỏ được bán theo cân tràn lan trên chợ mạng, với giá chỉ khoảng 4.000 đồng/chiếc.

Mặc dù, còn hơn 1,5 tháng nữa mới đến Tết Trung thu nhưng tại các tuyến đường phố, cửa hàng, siêu thị của thành phố Hà Nội đã bắt đầu bày bán bánh trung thu với mẫu mã đa dạng. Theo ghi nhận của phóng viên Báo Hànộimới, các công đoạn nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất bánh tại nhiều cơ sở được kiểm soát nghiêm ngặt, có sự giám sát chặt chẽ của chính quyền địa phương và cơ quan chức năng nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, sức khỏe cho người tiêu dùng.

Sát Rằm tháng 8, khách Hà Nội xếp hàng dài chờ mua bánh trung thu truyền thống, trong khi đó các điểm bán bánh trung thu hiện đại lại rất vắng vẻ.

<strong><em>Mỗi chiếc bánh Trung thu </em></strong><em>Phượng gấm phồn hoa<strong> có quy trình chế biến kỳ công kéo dài 48 tiếng, đặt trong hộp thêu tay mang phong cách cung đình. Món quà rằm tháng Tám của </strong></em><em><strong>Almaz </strong></em><strong><em>hội tụ đầy đủ 3 yếu tố mỹ - vị - tình thân trao đến thực khách mùa đoàn viên.</em></strong>

Trái với khung cảnh tiêu điều, vắng vẻ tại các quầy bánh Trung thu vỉa hè, cửa hàng bánh Đông Phương tại Hải Phòng luôn tấp nập người xếp hàng đợi mua từ tờ mờ sáng.

Tết trung thu đã cận kề, song bánh trung thu vẫn tràn ngập trên kệ hàng của nhiều hãng. Để kích cầu, nhiều cửa hàng đã áp dụng chính sách giảm giá, tặng quà "mua 1 tặng 1"...

Mặc dù bánh trung thu từ lâu là phần không thể thiếu trên mâm cỗ trông trăng, nhưng nguồn gốc và ý nghĩa của nó lại ít người biết rõ.

Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Trung thu nhưng các loại bánh sang trọng, bắt mắt, đắt đỏ vẫn ít được khách hàng ngó ngàng tới.

Để làm ra một khuôn bánh Trung thu hoàn chỉnh, người thợ phải tốn rất nhiều thời gian, công sức và làm nhiều công đoạn như xẻ gỗ thành khuôn, xử lý độ ẩm, cắt phôi, bào nhẵn, kẻ mực, đục tạo hoa văn.

Bạn không nên ăn bánh thay bữa sáng bởi bánh Trung Thu chứa hàm lượng đường và chất béo cao nên rất khó tiêu hóa và ăn khi đói sẽ kích thích tiết axít dạ dày, gây ra chứng ợ nóng.

Mặc dù có giá cao gấp 5 - 7 lần bánh thông thường nhưng bánh Trung thu làm từ tỏi đen đang được nhiều người tìm mua bởi công dụng bất ngờ nó đem lại.

<strong>Tết Trung thu - ngày rằm tháng Tám âm lịch hàng năm đã trở thành một dịp lễ thật đặc biệt đối với một số quốc gia châu Á, đây chính là thời khắc để mọi người trong gia đình sum họp, quây quần bên nhau.</strong>

Loại bánh trung thu đặc biệt này được tung ra thị trường và nhắm vào phân khúc cao cấp, song với số lượng hạn chế nên khách hàng dù nhiều tiền cũng chưa chắc đã mua được.

Trước mùa cao điểm trung thu, lực lượng Cảnh sát kinh tế Công an quận Hai Bà Trưng, Hà Nội phát hiện, thu giữ hàng nghìn chiếc bánh có dấu hiệu nhập lậu.

Tuy thời điểm này dịch COVID-19 vẫn đang diễn biến phức tạp nhưng các tiểu thương buôn bán bánh Trung thu tại TP.HCM vẫn lạc quan.