Canh cà tím nấu sườn non sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn thêm ấm cúng. Chỉ cần tuân thủ các bước sau, bạn sẽ có món canh ngon đúng điệu.
 |
Nguyên liệu:
Cà bát: 3 quả (Cà tím)
Sườn non: 300g
Đậu phụ: 2 bìa
Cà chua: 1 quả
Hành hoa, lá lốt, tía tô, hành khô, tỏi
Gia vị: Muối, bột nghệ, mẻ, mắm, nêm...
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đậu phụ bạn cắt miếng cho vào chảo dầu rán vàng.
Bước 2: Luộc cà: Bạn đun sôi nước, cho ít muối vào, rồi cho cà vào nhúng, vớt ra bát.
 |
| Khi canh chín bạn cho lá tía tô vào nồi canh (Ảnh minh họa). |
Bước 3: Phi thơm hành và tỏi, cho sườn và cà chua vào xào, nêm gia vị qua. Sau đó đổ nước vào ninh cho sườn chín mềm.
Bước 4: Khi sườn chín mềm, cho cà vào đảo đều, tránh đảo mạnh tay nát, đến khi chín mềm thì bạn trút đậu phụ đã rán vàng vào lẫn. Nêm gia vị, cho thêm ít mẻ vào nữa.
Bước 5: Bạn trút hành, lá lốt, tía tô vào nồi canh. Rồi nêm lại gia vị lần cuối, tắt bếp. Cho canh cà bát nấu sườn non ra bát rồi thưởng thức
 |
Cách làm món mì xào dinh dưỡng
Nguyên liệu từ mì, thịt, rau bắp cải, cà rốt cùng gia vị cho món ăn đầy đủ đạm, chất xơ và vitamin, theo Reader\'s ... |
 |
Những món ăn ai cũng làm được chỉ với lò vi sóng
Không cần dụng cụ cầu kỳ, chỉ cần chiếc lò vi sóng nhà nào cũng có, bạn có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ... |
http://www.nguoiduatin.vn/mon-ngon-moi-ngay-tuyet-chieu-lam-canh-ca-tim-nau-suon-non--a346123.html
