Cuối tuần thảnh thơi bạn có thể vào bếp chế biến món khoai lang kén đãi cả nhà. Cách làm khoai lang kén vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu:
Khoai lang: 3 củ
Bột năng: 100g
Đường: 20g
Bột chiên giòn
Nước cốt dừa
|
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế khoai
-Khoai lang luộc chín, bóc vỏ cắt thành từng miếng nhỏ và tán nhuyễn mịn.
|
Bước 2: Trộn thêm 20g bột năng và 2 thìa đường vào khoai và chút nước cốt dừa cho khoai thơm ngậy và trộn đều thành khối mịn.
Bước 3: Nặn vê khoai thành những miếng nhỏ dài cỡ ngón tay cái.
|
Bước 4: Tiếp đó lăn từng viên khoai qua lớp bột năng, lăn cho lớp bột năng bám đều vào viên khoai là được.
|
Bước 5: Đặt chào lên bếp, đun nóng dầu cho già. Sau đó, bạn lần lượt nhúng từng viên khoai lang kén vào bột chiên giòn để lớp bột phủ kín viên khoai và thả vào chảo, chiên ngập dầu. Làm như vậy đến khi nào hết số khoai thì thôi.
 |
Bánh trôi chay ngũ sắc đón ngày Tết Hàn thực
Với mỗi màu sắc bánh là một loại nhân khác nhau, dành để thắp hương tổ tiên trong ngày Tết Hàn thực. |
 |
Bánh trôi nước tam sắc thơm ngon đón Tết Hàn thực
Vị béo ngọt, thơm phức của khoai lang cùng với màu trắng, vàng, tím trộn lẫn vào nhau tạo nên món bánh trôi nước vừa ... |
 |
5 hàng cháo sườn đắt khách ở Hà Nội
Cháo sườn Hàng Bồ hay cô Là ở Lý Quốc Sư là những địa chỉ quen thuộc với người dân thủ đô suốt nhiều năm ... |
 |
Trời se lạnh chế biến món cá kho tộ cho bữa cơm trưa
Trời chuyển lạnh kèm mưa phùn bạn có thể vào bếp chế biến món cá kho tộ để bữa cơm trưa trở nên hấp dẫn ... |
 |
Những món ăn chỉ chờ lúc Hà Nội giao mùa để thưởng thức
Sứa đỏ, bánh đúc thịt hay bánh giò đều là những món ăn rất thích hợp để ăn trong tiết trời cuối xuân đầu hè. |
 |
Cơm chiên hạt sen giòn rụm vừa ăn vừa thổi
Bài viết tiết lộ cho bạn cách chọn cơm, chiên cơm và nhiều bí mật khác để làm ra món cơm chiên ngon hơn cả ... |
 |
Sứa đỏ mắm tôm, món ngon kỳ lạ của Hà Nội
Thực khách hiếu kỳ sẽ khó lòng bỏ qua món sứa đỏ ăn với đậu phụ, cùi dừa và rau thơm ở phố cổ Hà ... |
 |
Độc đáo với những món ngon đặc sản Lào Cai
- Lào Cai không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn ghi đậm dấu ấn bởi nhiều món ngon đặc ... |
 |
Nếu không muốn nguy hiểm đến tính mạng tốt nhất nên tránh xa những thực phẩm này
Một trong những điều làm cho chuyến du lịch trở nên thú vị chính là các món ngon ở địa phương. Trên thế giới có ... |
 |
Đổi món tối thứ sáu với miến trộn kiểu Nhật
25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn đủ dinh dưỡng. Món ăn lạnh, có thể để lâu. |
 |
Nộm su hào tôm thơm ngon, giòn sần sật
Ẩm thực Việt Nam ba miền đều có những món nộm riêng nổi tiếng theo từng vùng. Nếu như bạn yêu thích cách nấu món ... |
 |
Đà Nẵng giới thiệu món ngon gì cho siêu tàu sân bay Mỹ?
Ba món được TP Đà Nẵng giới thiệu với đội ngũ đầu bếp của tàu sân bay USS Carl Vinson sẽ là những món truyền ... |
|
*Lưu ý:
Bạn cần chiên khoai ở lửa to và ngập dầu nhé để khoai được giòn ngon. Đến khi khoai chuyển sang màu vàng ruộm, bạn vớt khoai ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu.
Chúc các bạn có ngày nghỉ cuối tuần ý nghĩa!
Ảnh Internet.
Mỹ An (T/h)
