Những khám phá mới về bột ngọt
Được ra đời từ hơn 100 năm trước, bột ngọt đang được sử dụng tại hơn 130 quốc gia. Gần đây, nhiều nhà khoa học đã chia sẻ thêm những thông tin mới về bột ngọt. Dưới đây là trao đổi với tiến sĩ-bác sĩ (TS-BS) Nguyễn Trọng Hưng – Trưởng khoa Tư vấn dinh dưỡng người lớn Trung tâm Tư vấn, phục hồi dinh dưỡng và kiểm soát béo phì thuộc Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Phó Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và tiết chế – Bệnh viện Nội tiết Trung ương.
10/11/2019 17:15:42
Chuyên gia giải đáp thắc mắc về sử dụng bột ngọt trong nấu ăn
Tiến sĩ, Bác sĩ Lưu Thị Mỹ Thục – Trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương chia sẻ thông tin khoa học liên quan đến bột ngọt và sử dụng bột ngọt.
01/10/2019 00:08:41
Đột kích lò đóng gói 4 tấn bột ngọt nghi bị làm giả
Công an tỉnh Thái Bình hiện đã niêm phong, thu giữ toàn bộ tang vật khoảng 4 tấn bột ngọt nghi bị làm giả.
08/02/2018 18:18:05
Bắt quả tang cơ sở sản xuất bột ngọt giả từ nguyên liệu Trung Quốc
Thấy nhu cầu tiêu thụ bột ngọt trong dịp Tết lớn, Dung đã nhập nguyên liệu trôi nổi, không rõ nguồn gốc từ Trung Quốc về rồi đóng vào các bao bì có nhãn hiệu của các công ty bột ngọt uy tín bán kiếm lời.
17/01/2018 06:07:15
Bài đọc nhiều
