Cách ăn rẻ tiền giúp giảm 17% nguy cơ ung thư da

Nghiên cứu quy mô lớn kéo dài tới 26 năm của Đại học Brown (Rhode Island) đã theo dõi hơn 120.000 người và khám phá ra "thần dược" đẩy lùi bệnh ung thư da: chính là những loại rau củ giàu vitamin A.

Rau củ giàu vitamin A giúp bảo vệ da, chống lại tác hại gây ung thư của tia UV - ảnh minh họa từ internet

Theo các tác giả, các loại rau củ giàu vitamin A không chỉ tốt cho mắt như mọi người thường biết, mà còn giúp hoạt động tạo ra các tế bào da mới được thuận lợi hơn. Đặc biệt, chúng còn bảo vệ da chống lại tác động gây ung thư của tia UV (tia cực tím) trong ánh nắng mặt trời.

Tiền chất của vitamin A là beta carotene còn là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp làm sạch các gốc tự do và các hợp chất thuộc loại khuyến khích sự phát triển của tế bào ung thư.

Những người hay ăn thực phẩm giàu vitamin A trong nghiên cứu giảm trung bình 17% nguy cơ ung thư da. Đáng chú ý là tác động tích cực này chỉ xảy ra ở người bổ sung vitamin A bằng thực phẩm. Các tác giả cảnh báo rằng nếu bạn chọn bổ sung vitamin A bằng thuốc, điều kỳ diệu trên sẽ không xảy ra.

Vitamin A dồi dào trong các loại rau quả có màu đỏ, cam như cà rốt, khoai lang, bí đỏ, ớt chuông… và cả nhóm rau màu xanh lá đậm như bông cải xanh, cải bó xôi, cải xoăn…

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học JAMA Dermatology.

Những dấu hiệu sức khỏe nam giới không nên bỏ qua Nam giới thường ít ốm nhưng lại có nguy cơ mắc bệnh nặng cao hơn phụ nữ, nguyên nhân có thể là do họ bỏ ...

10 tác dụng tuyệt vời của gạo lứt với sức khỏe bạn nên tận dụng Gạo lứt là một trong những loại ngũ cốc mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe như giảm cân, cải thiện sức khỏe tim ...

14 thói quen nên có giúp bạn đẹp rạng rỡ mà không cần phấn son Uống nhiều nước, tránh xa đồ ăn nhanh hay dừng những suy nghĩ tiêu cực lại sẽ giúp bạn vui tươi, yêu đời hơn.