Bún chuyển sang màu đỏ bất thường sau vài giờ mua ở chợ

Ngày 7/7, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cho biết đã đề nghị UBND phường Hòa Xuân tiến hành kiểm tra, xác minh vụ việc người dân phản ánh bún đổi màu đỏ bất thường.

Sợi bún chuyển sang màu đỏ bất thường. (Ảnh: Đ.X)

Sáng cùng ngày, bà V.T.L. (trú phường Hòa Xuân) phản ánh về việc bún được gia đình mua ở chợ sau vài giờ chuyển từ màu trắng sang màu đỏ.

Cụ thể, tầm 9h ngày 6/7, chồng bà L. ra chợ Hòa Châu (phường Hoà Xuân) mua 15.000 đồng bún từ một quầy bún quen về ăn trưa và để lại một phần cho con trai.

Phần bún chưa dùng đến được bà đặt trong rổ nhựa, để nơi khô thoáng. Tuy nhiên, đến khoảng 21h cùng ngày, khi bà lấy ra cho con ăn thì phát hiện nhiều sợi bún đã chuyển sang màu đỏ, mềm và hơi ướt.

Đến sáng 7/7, toàn bộ phần bún còn lại đều đổi màu và khi bỏ vào nước lọc thì nước cũng chuyển sang màu đỏ. Bà L. sau đó mang số bún này đến quầy bán bún và nhận được lời hứa sẽ hỏi lại cơ sở cung cấp.

https://vtcnews.vn/bun-chuyen-sang-mau-do-bat-thuong-sau-vai-gio-mua-o-cho-ar953119.html