Cách làm tu hài nướng mỡ hành

Cách 1: Nướng trên bếp than hoặc bếp ga

Chuẩn bị:

1 kg tu hài

Hành lá

Hành khô

Dầu ăn

Lạc giã nhỏ

Bước 1: Sơ chế tu hài bằng cách dội nước sôi vào tu hài.

Bước 2: Khi tu hài mở, dùng tay lột lớp màng sẫm màu của chúng bỏ đi. Tách bỏ một bên vỏ.

Bước 3: Phi hành khô đến khi vàng ruộm thì bỏ ra bát.

Bước 4: Trải tu hài trên bếp. Dùng thìa múc mỡ đã trộn với hành lá đổ lại tu hài cho đến khi thấy chúng chín và thơm.

Bước 5: Bày tu hài ra đĩa, rắc thêm hành khô và lạc giã nhỏ rồi cùng gia đình thưởng thức.

Cách 2: Nướng trong lò nướng

Thành phần chuẩn bị tương tự như trên

Bước 1: Sơ chế tu hài bằng cách dội nước sôi vào tu hài.

Bước 2: Khi tu hài mở, dùng tay lột lớp màng sẫm màu của chúng bỏ đi. Tách bỏ một bên vỏ.

Bước 3: Phi hành khô đến khi vàng ruộm thì bỏ ra bát.

Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 ° F. Dùng thìa múc mỡ đã trộn với hành lá và hành khô đổ lên tu hài. Cho chúng vào lò nướng đã nóng và để khoảng 10 phút là có thể bỏ ra.

Bước 5: Bày tu hài ra đĩa, rắc thêm lạc giã nhỏ rồi cùng gia đình thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!