Mỗi người Việt ăn 3 kg thịt bò, uống 20 lít sữa/năm. Tuy nhiên, so với thế giới thì hiện sản lượng tiêu thụ sữa và thịt đỏ của Việt Nam còn rất thấp.

Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Nguyễn Xuân Cường cho biết nhu cầu tiêu dùng trong nước về sản phẩm của gia súc ăn cỏ đang ngày càng tăng cao. Song song với đó, hội nhập kinh tế ngày càng sâu rộng cũng tạo ra những cơ hội cho ngành gia súc ăn cỏ phát triển.

Kể cả không xảy ra dịch tả heo châu Phi thì ngành chăn nuôi hiện nay cũng phải tái cơ cấu lại do tỷ trọng heo đang lớn, gây mất cân đối, trong khi đại gia súc mới chỉ chiếm khoảng 7%.

moi nguoi viet an 3 kg thit bo uong 20 lit suanam
So với thế giới thì hiện sản lượng tiêu thụ sữa và thịt đỏ của Việt Nam còn rất thấp.

Theo Bộ trưởng, so với thế giới thì hiện sản lượng tiêu thụ sữa và thịt đỏ của Việt Nam còn rất thấp. Cụ thể, người Việt tiêu thụ bình quân 3 kg thịt bò và 20 lít sữa/người/năm, trong khi thế giới là 9 kg thịt bò và 80 lít sữa/người/năm.

Hiện trong cơ cấu tiêu dùng sản phẩm thịt của Việt Nam, thịt heo chiếm đa số với gần 71%, thịt gia cầm chiếm 20,4%, thịt gia súc chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ với 8,6% trong tổng sản lượng thịt các loại.

Do đó, trong bối cảnh này, Việt Nam có rất nhiều tiềm năng để phát triển ngành chăn nuôi gia cầm và chăn nuôi gia súc ăn cỏ. Hiện trong lĩnh vực chăn nuôi gia súc ăn cỏ đã có một số sản phẩm xuất khẩu chính ngạch như sữa và các sản phẩm từ sữa, da thỏ, nhung hươu.

Riêng về sữa, đến năm 2020, Trung Quốc cần tới 11 tỷ lít sữa nhưng ngành sữa Trung Quốc hiện tại còn non trẻ. Chi phí sản xuất cao cũng như hạn chế về nước và thức ăn sẽ tiếp tục tạo nên bất lợi cho ngành sản xuất sữa nội địa. Do đó việc Trung Quốc phải nhập khẩu các sản phẩm từ sữa chế biến là tất yếu, đây là cơ hội lớn cho ngành sữa Việt Nam.

moi nguoi viet an 3 kg thit bo uong 20 lit suanam Filip Nguyễn hủy kết bạn với hàng loạt người Việt sau tin giả

Trang cá nhân của thủ thành Việt kiều Filip Nguyễn đã hủy kết bạn với hàng loạt người hâm mộ Việt Nam sau thông tin ...

moi nguoi viet an 3 kg thit bo uong 20 lit suanam Hơn 4 triệu người Việt Nam mắc căn bệnh 'giết người' chỉ sau ung thư

Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), khoảng 300 triệu người mắc bệnh hen trên phạm vi toàn cầu, đến năm ...

moi nguoi viet an 3 kg thit bo uong 20 lit suanam Mỗi người Việt Nam cõng hơn 32 triệu đồng nợ công

Tỷ lệ nợ công Việt Nam trong năm 2018 đã giảm xuống dưới 60% GDP, ở mức 58,4% GDP, mức thấp nhất trong vòng 3 ...

moi nguoi viet an 3 kg thit bo uong 20 lit suanam Ông chủ người Việt ăn mừng cú đúp với CLB dự Champions League

Ông Nguyễn Hoài Nam ăn mừng chức vô địch cùng đội nhà Sarajevo ở giải vô địch quốc gia Bosnia & Herzegovina.

https://news.zing.vn/moi-nguoi-viet-an-3-kg-thit-bo-uong-20-lit-sua-nam-post948401.html