Không chỉ ăn kèm cơm, người Nhật có lúc còn sử dụng trứng sống như một loại nước chấm trong ẩm thực.
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
Cơm trộn trứng sống: Cơm trộn trứng sống là món ăn sáng phổ biến của người Nhật Bản. Bạn chỉ cần đập trứng gà sống vào bát cơm trắng, thêm một chút nước sốt đậu nành, vài lát hành lá, trộn đều là có ngay món ăn đầy đủ dinh dưỡng để thưởng thức. Ảnh: Serious Eats.
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
Với cách chế biến đơn giản, bổ dưỡng, cơm trộn trứng sống được rất nhiều người ưa chuộng. Người dân nước này cho rằng việc ăn trứng sống rất có lợi cho sức khỏe, giúp giữ trọn hương vị, các chất dinh dưỡng tốt không bị hao hụt như khi đun nấu. Ảnh: Serious Eats.
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
Thịt bò nhúng trứng: Thịt bò nhúng trứng sống hay còn gọi là Sukiyaki của người Nhật mang ý nghĩa về sự quây quần ấm cúng của gia đình. Khi thưởng thức, các thành viên trong gian đình sẽ cùng ngồi quanh bàn ăn, gắp cho nhau thức ăn từ nổi lẩu thơm lừng, nghi ngút khói. Điểm đặc trưng không thể thay thế của món ăn này đó chính là phần nước chấm được làm từ trứng gà tươi. Ảnh: Yakinikudaichi, Munchies.tbay.
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
Khi nhúng thịt bò vào trứng, độ nóng của thịt sẽ khiến phần trứng bám vào cũng chín theo, tạo nên hương vị vừa thơm mềm, vừa béo ngậy, khiến bạn muốn ăn đến no. Món bò nhúng trứng sống Sukiyaki rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt bổ sung năng lượng cho những người có cường độ làm việc cao. Ảnh: Momowest.
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
Sushi trứng sống: Nhắc đến Nhật Bản, không ai không biết đến món sushi nức tiếng của đất nước này. Nếu cách chế biến món cơm trộn trứng và bò nhúng trứng khá đơn giản thì để làm nên sushi trứng sống, bạn cần nhiều nguyên liệu và công đoạn đòi hỏi sự khéo léo hơn.Ảnh: Air Freshener.
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
Thành phần trong món ăn này có thể tùy theo sở thích cá nhân của mỗi người. Tuy nhiên, trứng sống là thứ không thể thiếu để làm nên món sushi trứng sống đúng điệu. Các nguyên liệu sẽ được xếp thành từng lớp, cuộn trọn và cắt lát, trình bày đẹp mắt trên đĩa. Ảnh: Imgur.
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
Mì xào trứng sống: Là thức ăn nhanh bình dân, quen thuộc khắp thế giới, tuy nhiên, đến Nhật Bản, mì xào trở thành thứ thực phẩm độc đáo và giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe hơn rất nhiều khi được người dân nơi đây biến tấu bằng cách cho thêm trứng sống vào. Ảnh: Hoshinacazuki.
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
Cách chế biến món ăn này không khác nhiều với công đoạn làm mì xào thông thường. Sau khi xào mì cùng các nguyên liệu đi kèm như giá đỗ, rau xanh, thịt bò... bạn để nguyên một quả trứng sống lên đĩa và trộn đều khi nóng trước lúc thưởng thức. Ảnh: Amakazusan, Apetaito.
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
Sủi cảo trứng sống: Dù không phải là món ăn truyền thống của người Nhật, sủi cảo cũng là thực phẩm được yêu thíc ở đất nước này. Điều đặc biệt tạo nên hương vị khác lạ ở đây chính là thứ nước chấm độc đáo được làm từ trứng sống. Ảnh: The Recipe.
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban
loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban

Dù được chiên hay hấp, sủi cảo chấm trứng sống cũng mang đến cho bạn những hương vị ngon tuyệt và khác lạ. Khi thưởng thức, sủi cảo phải còn nóng hổi để đảm bảo khi nhũng vào nước chấm, trứng đủ độ chín tái, không tanh. Vị thơm mềm của sủi cảo hòa quyện cùng vị béo ngậy của trứng đảm bảo sẽ khiến bạn nhớ mãi. Ảnh: Deskgram.

loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban Mì ramen, takoyaki và loạt món ăn bước ra từ truyện tranh Nhật Bản

Mì ramen, bánh rán, takoyaki... là những món ăn Nhật quen thuộc từng xuất hiện trong nhiều bộ truyện tranh nổi tiếng xứ phù tang, ...

loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban Món ăn nhất định phải thử khi đến xứ kim chi mùa thu

(Dân Việt) Kim chi, cơm trộn, canh rong biển, bạch tuộc xào cay... là những món ăn nổi tiếng, hấp dẫn ở xứ kim chi ...

loat mon an chung to do cuong trung song cua nguoi nhat ban Món ăn Nhật Bản 'khóc thét' khi nấu trên chảo

Món ăn truyền thống của Nhật Bản tama-konnyaku khi làm nóng trên chảo phát ra âm thanh như tiếng khóc và rên rỉ.

https://news.zing.vn/loat-mon-an-chung-to-do-cuong-trung-song-cua-nguoi-nhat-ban-post937422.html